Não são bem receitas, mas duas técnicas bastante úteis para quem gosta destas coisas...
Artigo do New York Times sobre o ressurgimento das conservas caseiras, em tempo de crise:
Preserving Time in a Bottle (or a Jar)
Confesso que a única coisa que alguma vez fiz neste género foram uns tremoços temperados, à açoriana, com pimento vermelho, grãos de pimenta preta e alho. Passado uns dias ficam excelentes!
Artigo do LifeHacker sobre como conservar ervas em casa
Keep Your Herbs Fresher, Longer [Food Hacks]
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